【紛らわしい】沖縄の「千円ステーキ」ついに東京へ「やっぱりステーキ」

1: 田杉山脈 ★ 2020/06/16(火) 15:02:53.65 ID:CAP_USER

沖縄発の格安ステーキ店「やっぱりステーキ」が新型コロナウイルス禍でも新規出店を重ね、県内外で50店舗となった。4、5月の既存店売り上げは前年比で半分以下に落ち込んだが、コストを抑えた運営や地域に根差した展開で強みを発揮。手ごろな価格で良質な肉を味わえる魅力は、テークアウトや通信販売でも人気で、売り上げ減に一定の歯止めを掛けている。17日は東京初進出で51店舗目となる吉祥寺店がオープン。知名度をさらに上げ、既存店の底上げを図る。

やっぱりステーキは2015年2月、那覇市松山に1号店を開店。1食千円の格安ステーキの先駆けとして、地元客や観光客の人気を集めてきた。

 グレードの高い肉を使った良質のサービスを支えているのが、券売機やセルフサービス、家賃の安い物件など、人件費や初期投資コストを抑制する独自の店舗運営システム。コロナ禍でも負担を抑えることができ、商業施設内の一部店舗で臨時休業があったが、店舗の閉店は食い止めた。

 17年にはフランチャイズ(FC制)を導入し、大分市に県外1号店を出店。今年は2月以降、愛知、静岡、三重、福岡に計5店舗を出店し、50店舗を達成したが、出店エリアは地方の出店も多い。

 店舗を運営するディーズプランニングの義元大蔵代表は「牛丼の吉野家のような、地元に根差した店を目指してやってきた。観光需要は依然として厳しいが、地元客は戻りが早い」と地域密着の強みを語る。

 経営戦略上、数よりも「沖縄独特の食文化を、県外でも身近に感じてもらいたい」との考えを優先する。19日には沖縄ちゃんぽんと沖縄そばを提供する新業態「やっぱりちゃん」を「イーアス沖縄豊崎」に出店し、将来的に全国展開も見据えている。
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/585786

52: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 16:01:22.40 ID:yVj7XGwS
>>1
いきなり は消え
やっぱり になる

 

115: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 18:07:32.65 ID:Y5s3MTUh
>>1
ステーキよりも、しゃぶしゃぶか焼肉にして食った方がうまいと結論が出てるだろ

 

163: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 21:17:44.68 ID:Zih3LVip
>>1
ここ行ったけどショボいで?
値段相応
安いステーキ食いたいニーズのみ
バイキングもショボいし俺ちゃんならあさくま行く

 

174: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 21:55:11.09 ID:k1x/eGn3
>>1
やっばいステーキ?

 

2: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:04:01.20 ID:iNHuLrl7
いきなり
やっぱり
  ↓

 

155: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 20:54:48.42 ID:th5UQNJD

>>2

いきなり
やっぱり
 ↓
さっぱり

 

173: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 21:54:03.73 ID:NrK41j7v
>>2
それでも
いがいと
あっさり

 

203: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 23:22:58.16 ID:nLHNBBZo
>>2
かみなりステーキというのもあるね

 

238: 名刺は切らしておりまして 2020/06/17(水) 09:58:33.14 ID:tjhUaIia
>>2
おいなり

 

239: 名刺は切らしておりまして 2020/06/17(水) 10:25:17.44 ID:lz4fX2UM
>>2
がっかり

 

290: 名刺は切らしておりまして 2020/06/18(木) 18:12:31.89 ID:vFeIv2qU
>>2
もっさり

 

3: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:04:49.00 ID:fyafrAdd
安さ勝負かよ・・・?_

 

4: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:05:38.50 ID:Y6FTy2uI
やっぱり倒産?

 

7: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:08:35.20 ID:ZOzoRhHS
こっちのほうが赤身肉ではるかにうまそう

 

9: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:09:25.23 ID:TVe0jkCb
やっぱり千円のステーキという感想はないの?

 

14: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:12:34.44 ID:wgjMnj+7
沖縄は税金が優遇されてるから肉が安いんじゃなかったっけ?

 

30: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:34:10.56 ID:jkPi+yZ3
>>14
それはアルコール

 

15: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:15:40.87 ID:NCNRIQTQ
みんなステーキ好きなんだな。。
俺牛肉とかすき焼きでちょっと食うくらいでちょうどだわ

 

141: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 19:46:45.43 ID:8Ash5EKC
>>15
たまに分厚い肉をガブりたくならない?

 

19: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:22:51.67 ID:55uDATfZ
沖縄はステーキ食う場所多いからね
それにそこまで高くないし味はいきなりステーキより
全然美味しい。
1000円とか千ちょっとで結構うまいステーキ食べれる。

 

22: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:24:12.62 ID:8Lt2GswG
やっぱ千円だよね、これで値上げしたら客は行かなくなるし、シビアだよ
けど、いきなりは駆逐されちゃうね

 

23: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:25:19.67 ID:UdPCry6U
やんばるステーキじゃなくて?

 

26: 名刺は切らしておりまして 2020/06/16(火) 15:29:37.15 ID:th5UQNJD
さっぱり

 





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